Rumová Baba So Sušenými čerešňami

Obsah:

Rumová Baba So Sušenými čerešňami
Rumová Baba So Sušenými čerešňami

Video: Rumová Baba So Sušenými čerešňami

Video: Rumová Baba So Sušenými čerešňami
Video: Rum Baba Recipe - Incredibly Delicious Cake! 2024, Marec
Anonim

Malé vdolky s hrozienkami alebo nejaký druh bobúľ sa nazývali také neobvyklé meno. Zvyčajne má baba valcovitý tvar, je nasýtená sladkým sirupom, ktorý obsahuje napríklad alkohol, v tomto recepte je to rum.

Rumová baba so sušenými čerešňami
Rumová baba so sušenými čerešňami

Je to nevyhnutné

  • - 170 g masla;
  • - 150 g múky;
  • - 50 g sušených čerešní;
  • - 3 vajcia;
  • - 1 polievková lyžica. lyžicu cukru;
  • - droždie, morská soľ.
  • Pre sirup:
  • - 180 g cukru;
  • - 70 ml tmavého rumu.

Inštrukcie

Krok 1

Rúru predhrejeme na 220 stupňov.

Krok 2

Pridajte 1 polievkovú lyžičku droždia. lyžicu cukru, lyžicu múky, štipku morskej soli, zalejeme 50 ml teplej vody. Cesto premiešajte, nechajte ho pár minút.

Krok 3

Maslo si vyšľaháme v kuchynskom robote, po jednom pridávame vajcia. Pridáme múku, pridáme cesto, sušené čerešne, premiešame. Cesto je hotové.

Krok 4

Cesto rozdelíme na malé formičky, ktoré sú do polovice plné. Formy nechajte 30 minút na mieste bez prievanu.

Krok 5

Keď je cesto jemné, vložíme formičky do rúry a pečieme asi 20 minút. Počas tejto doby budete mať čas na prípravu sirupu.

Krok 6

Nalejte 200 ml vody do hrnca, pridajte 180 g cukru, zalejte tmavým rumom. Všetko povaríme na miernom ohni, sirup by mal zhustnúť. Potom to preceďte.

Krok 7

Hotové žemle vyberte z foriem, trochu ich ochlaďte, naplňte sirupom, nechajte ich pol hodiny namočené - tým bude pochúťka jemnejšia.

Odporúča: