Omeleta je chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré ráno dodáva energiu. Môžete si ho vyrobiť čo najzdravšie pomocou kapusty vyprážanej s cibuľou.
Je to nevyhnutné
- Ingrediencie pre 3 omelety:
- Na plnenie:
- - stredné kapustové vidličky
- - Cibuľa;
- - 3 lyžice olivového oleja;
- - 1, 5 čajových lyžičiek soli;
- - štipka čierneho korenia;
- - 250 ml kyslej smotany;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - strúhaný syr (množstvo podľa chuti).
- Pre omeletu:
- - 6 vajec;
- - 6 lyžíc vody;
- - soľ, čierne korenie, paprika, petržlen (podľa chuti);
- - 6 lyžíc olivového oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Na panvicu nalejte 3 lyžice olivového oleja a na ňom na strednom ohni 2 minúty orestujte nakrájanú cibuľu.
Krok 2
K cibuli pridáme nakrájanú kapustu. Soľ a korenie, dusíme 15-20 minút za stáleho miešania.
Krok 3
Vložte kyslú smotanu do malého hrnca a trochu ju prehrejte na miernom ohni.
Krok 4
Pridajte 50 gr do kyslej smotany. strúhaný syr a pretlačte cesnak. Miešajte dohladka a odstavte z ohňa.
Krok 5
Kyslú smotanu a syr dáme na panvicu do hotovej kapusty a premiešame.
Krok 6
Na omeletu (sú ich celkovo 3) zmiešajte 2 vajcia a 2 lyžice vody, pridajte soľ, korenie a papriku.
Krok 7
Omeletu opečieme na 2 lyžiciach olivového oleja z 2 strán.
Krok 8
Na polovicu omelety dáme tretinu kapusty s kyslou smotanou a syrom.
Krok 9
Plnku uzavrieme druhou polovicou omelety, na vrch dáme nastrúhaný syr a nasekanú petržlenovú vňať. Na stôl ihneď podávame horúcu omeletu, aby sme si vychutnali jej chuť a arómu.
