Ak každý člen rodiny uprednostňuje svoju vlastnú príchuť, potom sú obzvlášť vhodné mini-pizze. Šetrí to tiež čas: môžete si vyrobiť viac mini-pizze, polovicu z nich zmraziť - a potom ich stačí upiecť.
Je to nevyhnutné
- - 350 g pšeničnej pekárskej múky
- - 7 g suchého droždia
- - soľ a mleté čierne korenie
- - 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- - 200 g paradajkovej omáčky
- - 2 nadrobno nakrájané malé paradajky
- - 1 nadrobno nakrájanú cibuľu
- - 200 g tenkých plátkov šampiňónov
- - 150 g strúhanej mozzarelly
- - 50 g strúhaného parmezánu
- - 1 polievková lyžica. l. sušené oregano
- - hrsť olív
Inštrukcie
Krok 1
Do veľkej misy preosejte múku a droždie, dochuťte ich soľou a korením; postupne pridáme 200 ml teplej vody a maslo, vypracujeme pevné cesto. Miesime 10 minút. Vložíme do pomúčenej misy a prikryjeme. Nechajte kysnúť na teplom mieste po dobu 1 hodiny.
Krok 2
Cesto znova premiesime. Vyvaľkáme na pomúčenej doske na 4 kruhy o priemere 10 - 15 cm. Uložíme na plech.
Krok 3
Predhrejte rúru na 220 ° C. Podklady natrieme hrubou vrstvou omáčky, posypeme paradajkami a cibuľou.
Krok 4
Poukladáme šampiňóny a posypeme strúhaným syrom. Pridajte oregano a každú pizzu ozdobte olivami. Pečieme 12-15 minút, aby sa základ upečil a syr sa rozpustil a zhnedol.
