Šproty v konzerve v oleji sú obľúbeným doplnkom sviatočného menu. Môžu sa však podávať nielen ako občerstvenie. Šaláty pripravené na základe šproty sú tiež chutné a šťavnaté. Prípadne si môžete pripraviť jeden veľmi jednoduchý šalát, ktorý sa skvele hodí nielen na Nový rok.
Je to nevyhnutné
- - šproty v oleji - 1 plechovka;
- - zemiaky - 4 ks.;
- - kuracie vajcia - 3 ks.;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- - majonéza - 200 g;
- - Mleté čierne korenie;
- - ocot 9% - 3 lyžičky;
- - soľ;
- - kryštálový cukor - 2 lyžičky;
- - čerstvá petržlenová vňať - 2-3 vetvičky.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky ponorte do hrnca s vodou, priveďte ich do varu a uvarte v uniforme do mäkka. Kuracie vajcia uvarené natvrdo a potom vychladené v studenej vode z vodovodu.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké polkrúžky. Vložte ich do hlbokej misy, vložte lyžičku soli, kryštálový cukor a ocot. Naplňte všetko vodou, dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút.
Krok 3
Keď sú zemiaky a vajcia vychladnuté, ošúpte a nakrájajte. Aby bol šalát jemnejší, vajcia nastrúhajte na jemnom strúhadle a zemiaky na hrubom strúhadle. Šproty dáme na olej na tanier a vidličkou roztlačíme.
Krok 4
Teraz vytvoríme vrstvy. Vezmite misku alebo misku na šalát. Môžete tiež použiť kulinársky kruh. Položte prvú vrstvu nastrúhaných zemiakov, posypte soľou a čiernym korením. Veľkoryso namažte majonézou na vrchu.
Krok 5
Marinádu scedíme z nakrájanej cibule a prebytočnú tekutinu dobre vytlačíme. Na zemiaky poukladáme cibuľu a tiež ich potrieme tenkou vrstvou majonézy. Na cibuľu poukladáme roztlačené šproty a rovnomerne ich rozdeľte.
Krok 6
Ďalej položte nastrúhané vajcia, natrite ich majonézou a šalátovú zostavu doplňte konzervovanou kukuricou. Na vrch ozdobíme lístkami čerstvej petržlenovej vňate a dáme na niekoľko hodín do chladničky.
