No, aký stôl bez občerstvenia! Klobásy si, samozrejme, môžete kúpiť, ale taký výdatný a prírodný produkt na občerstvenie sa vám nepredá.
Je to nevyhnutné
- hovädzia sviečková - 300 g.
- červená cibuľa - 1 ks.
- podcherevok - 50g.
- bobkový list - 2 ks.
- listy šalátu - 3 ks.
- čerstvá uhorka - 1 ks.
- čerstvá paradajka - 1 ks.
- paprika - 1 ks.
- zeleň - pár vetvičiek
- soľ - podľa chuťových požiadaviek
Inštrukcie
Krok 1
Mäso dôkladne umyte a nechajte vyschnúť. Potom soľ a korenie - je vhodné pomlieť rukami, aby sa soľ roztopila. Na vrch položte podcherevok, vopred nakrájaný na plátky. Všetko zabaľte niťou.
Krok 2
Olúpte červenú cibuľu a nakrájajte na veľké kocky.
Krok 3
Vezmite vrecko na pečenie. Zložte do nej mäso a červenú cibuľu, s mäsom v strede a cibuľou po stranách. Vrecko zaviažte a preložte na plech. Pečieme v rúre 40 - 45 minút pri 180 stupňoch C.
Krok 4
Po uplynutí času vrecko opatrne vyberte z rúry a nakrájajte. Vyberte mäso, polejte šťavou a nechajte mierne vychladnúť.
Krok 5
Vychladnuté mäso nakrájame na plátky. Preložíme na tanier a ozdobíme nádherne nakrájanou zeleninou.
