Koláč „Khalifa na hodinu“sa ukáže ako úžasne chutný. Skladá sa z čokoládovej vrstvy a tvarohovej plnky, rovnako ako impregnované kyslou smotanou. Je nemožné odtrhnúť sa od konzumácie takejto lahodnej pochúťky.
Je to nevyhnutné
- - 280 g múky
- - 170 g masla
- - 230 g kryštálového cukru
- - 800 g tvarohu
- - 3 vajcia
- - 2 g vanilínu
- - 40 g škrobu
- - 1 polievková lyžica. l. koňak
- - 250 g tmavej čokolády
- - 200 ml krému
- - 250 g kyslej smotany
- - kakaový prášok
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto. Spojte maslo, kryštálový cukor a múku. Vypracujte cesto, ukáže sa, že je elastické.
Krok 2
Zapekaciu misu vyložte papierom na pečenie. Cesto rovnomerne rozložte po povrchu a urobte nárazníky.
Krok 3
Pripravte si čokoládovú vrstvu. Čokoládu nalámte na kúsky, podlejte krémom a vložte na 1-2 minúty do mikrovlnnej rúry. Vyberte a dobre premiešajte, až kým nebude hladká. Pridajte koňak. Odložíme na chladné miesto na 5-7 minút, aby hmota padla dole a vychladla. Cesto nalejeme na cesto. Dajte koláč na chladné miesto na 25-30 minút.
Krok 4
Pripravte si tvarohovú plnku. V mixéri rozmixujte 130 g kryštálového cukru, vajcia, tvaroh, vanilín a škrob. Na čokoládovú vrstvu položte tvarohovú plnku. A rovnomerne rozotrieť po povrchu. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, uložíme koláč a pečieme asi 1 - 1,20 hodiny do zlatista.
Krok 5
Pripravte si kyslú smotanovú náplň. Zmiešajte 50 g kryštálového cukru a kyslej smotany, dobre ich premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Krok 6
Vyberte koláč z rúry, naplňte ho kyslou smotanou plnkou. Potom ho vložte späť do rúry na 15-20 minút. Vyberte koláč, ochlaďte ho a posypte kakaovým práškom
