Ak máte radi orientálnu kuchyňu, potom vám bude chutiť jemné kuracie mäso v teriyaki omáčke s paprikou. Chutné, ľahké a jednoduché. Môžete ho podávať ako samostatné jedlo alebo ho kombinovať s ryžovým alebo zeleninovým šalátom.
Je to nevyhnutné
- -500 gramov kuracích stehien,
- -50 gramov teriyaki omáčky,
- -50 gramov zelenej fazule
- - 2 papriky (červená a žltá),
- -1-2 strúčiky cesnaku
- - pol veľkej cibule,
- -2 lyžice. lyžice rastlinného alebo olivového oleja,
- - trochu sezamových semiačok na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso dobre umyjeme, osušíme papierovými utierkami a nakrájame na prúžky. Preložíme do misy a naplníme teriyaki omáčkou, necháme 20 minút bokom, necháme marinovať.
Krok 2
Vložte fazuľu do inej misy, zalejte vriacou vodou po dobu pol minúty, sceďte vodu.
Krok 3
Polovicu veľkej cibule očistite, nakrájajte na pol krúžky. Prejdite strúčik cesnaku cez lis na cesnak alebo tri na hrubom strúhadle.
Krok 4
Papriky umyte, ošúpte ich zo semien, nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 5
Nalejte na panvicu rastlinný olej, zohrejte ho, na strednom ohni smažte polkruhy cibule a cesnaku najviac dve minúty.
Krok 6
Mäso vyberieme z marinády, pretrepeme a preložíme na panvicu s cibuľou a cesnakom, ďalej smažíme ďalších päť minút. Potom pridáme fazuľu a zvyšnú marinádu. Mäso dusíme 15 minút. Skúšame soľ, ak to nestačí, tak môžete soľovať a koriť. Hotové kurča rozložíme na porciované taniere a posypeme malým množstvom sezamových semiačok. Podľa želania ozdobíme čerstvými bylinkami (ozdobila som petržlenovou vňaťou).
