Jemný dezert z vanilky a tvarohu sa výborne hodí k rebarborovej omáčke. Dezert je ľahký, zdravý a nízkokalorický. Navrhujem skúsiť pripraviť jedlo podľa jednoduchého receptu.
Je to nevyhnutné
- - tvaroh - 200 g;
- - prírodný jogurt (klasický) - 100 g;
- - vanilkový cukor - 20 g;
- - rebarbora (stonky) - 3-4 ks.;
- - kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l;
- - med - 3 lyžice. l;
- - voda - 200 ml.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie omáčky. Rebarboru umyte vodou, vrchnú vrstvu opatrne odstráňte. Stonky nakrájajte na malé tyčinky alebo kocky.
Krok 2
Pridajte cukor do vody, priveďte ju do varu. Nakrájanú rebarboru ponorte do sirupu a povarte ju 5-7 minút, kým rebarbora nebude jemná. Niekoľko plátkov uvarenej rebarbory si odložte na ozdobu. Zvyšok pomeľte spolu so sirupom pomocou mixéra, až kým z neho nebude hustá omáčka. Potom pridajte do omáčky škrob a dobre premiešajte. Vložte na 10 minút na chladné miesto. Omáčka je hotová.
Krok 3
Kombinujte tvaroh s jogurtom, medom a vanilkovým cukrom, rozšľahajte mixérom alebo mixérom.
Krok 4
Do misiek dáme po vrstvách tvaroh, potom omáčku z rebarbory, znova tvaroh a opäť omáčku. Dezert dajte do chladničky na 2 hodiny. Pred podávaním ozdobte lístkami mäty a kúskami uvarenej rebarbory. Dezert je pripravený!
