Lahodné krutóny sa dajú pripraviť z bieleho bochníka. Opečte ich na panvici alebo v rúre, doplňte ich vajíčkom, mliekom, syrom alebo inými prísadami. Tieto krutóny sa môžu podávať na raňajky alebo na večeru. No, toastový toast s cesnakom alebo korením bude vynikajúcim teplým občerstvením.
Vajcové krutóny
Toto jednoduché jedlo s jemnou chuťou je ideálne pre detské alebo dietetické jedlá.
Budete potrebovať:
- 3 vajcia;
- 0,75 pohára mlieka;
- 0,5 bieleho bochníka;
- soľ;
- čerstvo mleté čierne korenie;
- 100 g polotvrdého syra;
- maslo;
- zmes provensálskych bylín.
Bochník nakrájame na úhľadné tenké plátky. Na veľkej panvici rozpustite maslo a opečte v ňom krutóny. Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme soľ a bylinky. Nastrúhajte syr. Krutóny zalejeme vajíčkovo-mliečnou zmesou, posypeme syrom a dáme piecť pod pokrievku. Pred podávaním pokrm posypte čerstvo mletým čiernym korením.
Cesnakové a syrové krutóny
Cesnakové krutóny by sa mali podávať teplé, spolu so zeleninovým šalátom alebo mäsom.
Budete potrebovať:
- 10 plátkov bieleho bochníka;
- olivový olej;
- 100 g syra;
- pár vetvičiek petržlenu.
Plátky bochníka posypeme olivovým olejom a opečieme z jednej strany do zlatista. Krutóny obrátime a osmaženú stranu podlejeme strúhaným syrom. Panvicu s krutónmi vložte do rúry predhriatej na 220 ° C na 5 minút. Pred podávaním ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Pikantné krutóny
Tieto krutóny sa môžu podávať k nedeľným raňajkám. Pretože sú pripravené s rôznymi plnkami, každý si môže vybrať plátok podľa svojich predstáv.
Budete potrebovať:
- 1 bochník;
- 100 g chudej šunky;
- 200 g mozzarelly;
- niekoľko listov bazalky;
- 0,5 šálky mlieka;
- 2 vajcia;
- olivový olej;
- 2 lyžice. lyžice múky;
- soľ;
- čerstvo mleté čierne korenie.
Bochník nakrájame na 12 plátkov. Každý kúsok ponoríme do mlieka, vyvaľkáme v múke. Vložte chlieb do misy. Šunku a mozzarellu nakrájame na tenké plátky. Porazte vajcia a nalejte do misky s krutónmi. Nechajte ich 10 minút postáť a potom ich otočte. Každý kúsok orestujeme na rozohriatom olivovom oleji do zlatista. Krutóny dajte na plech vyložený papierovou utierkou, aby prebytočný olej absorboval.
Na 6 plátkov bochníka položíme plátok mozzarelly a plátok šunky. Výsledný sendvič zakryte zvyšnými krutónmi. Posypte nasekané bylinky a položte ich.
Sladké krutóny
Z bochníka môžete pripraviť rýchly dezert, ktorý je možné podať ku káve alebo čaju.
Budete potrebovať:
- 10 plátkov bochníka;
- 0,5 šálky krému;
- 2 vajcia;
- práškový cukor;
- maslo.
Vajcia rozšľaháme s mliekom a práškovým cukrom. Na panvici rozohrejeme maslo. Plátky bochníka ponorte do vaječnej zmesi a smažte z oboch strán do zlatista. Krutóny podávajte s niekoľkými lyžicami džemu z kyslého ovocia.
