Palacinky sú neobvyklej farby, ale chuť je celkom známa. A náplň syra a cesnaku dodá palacinkám pikantnú chuť. Palačinky z červenej repy budú vynikajúcim občerstvením na sviatočnom a každodennom stole.
Je to nevyhnutné
1 šálka múky, 250 mililitrov mlieka, 1 vajce, 0,5 šálky vody, 2 lyžice slnečnicového oleja, 1 lyžica cukru, 0,5 lyžičky soli, 1 malá červená repa, 1 tavený syr, 2 lyžice kyslej smotany, 0, 5 zväzky kôpru, 2 strúčiky cesnaku
Inštrukcie
Krok 1
Cviklu uvaríme a nastrúhame.
Krok 2
Cviklu zmiešajte s 50 ml mlieka a pretlačte mixérom.
Krok 3
Pridajte do repy zvyšné mlieko, cukor, soľ, vajce, rastlinný olej a veľmi dobre premiešajte.
Krok 4
Do zmesi pridáme múku a vypracujeme cesto. Cesto zriedime vodou a necháme ho pol hodiny.
Krok 5
Tavený syr nastrúhame, zmiešame s nasekanými bylinkami a cesnakom. Všetko dochutíme kyslou smotanou a miešame.
Krok 6
Panvicu dobre rozohrejte, potrite ju rastlinným olejom a nalejte trochu cesta. Znížte teplotu na strednú teplotu a placku opečte z jednej strany. Keď má prvá strana dobré uchytenie, jemne ju otočte na druhú stranu a zľahka opečte.
Krok 7
Na palacinku dáme časť plnky a stočíme do rolády. Tento postup opakujte s každou ďalšou palacinkou.
