Morské plody sú veľmi populárne, a tak čoraz častejšie začali pripravovať cestoviny z kreviet, ktoré sa stali obľúbenou pochúťkou mnohých milovníkov cestovín. Pikantná a vycibrená chuť robí jedlo chutným a chutným.
Je to nevyhnutné
- - 250 g špagiet
- - 250 g kreviet
- - 0,5 plechovky zeleného hrášku
- - 50 g parmezánu
- - pár lyžíc olivového oleja
- - 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- - 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej
- - 2 strúčiky cesnaku
- - 1 štipku muškátového orieška
- - soľ, korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte vodu do hrnca, priveďte ju do varu a soľte, kým sa voda vrie, namočte do nej špagety a potom trochu znížte teplotu. Varte cestoviny tak dlho, ako je uvedené na obale.
Krok 2
Olúpte a opláchnite krevety. Nalejte rastlinný olej do panvice, dobre ho zohrejte, pridajte nasekaný cesnak a potom krevety. Krevety za stáleho miešania osmažte asi 3 minúty. Potom do panvice pridajte zelený hrášok, korenie, soľ a korenie. Všetko spolu restujte ešte 2 - 3 minúty.
Krok 3
Špagety vyhoďte do cedníka, trochu ich prepláchnite vodou, aby sa nezlepili. Vložte cestoviny na misku, dochuťte olivovým olejom, premiešajte. Na vrch dáme krevety, zalejeme omáčkou získanou pražením morských plodov.
Krok 4
Nastrúhame syr, posypeme vrchom hotových cestovín, podávame. Miska môže byť ozdobená čerstvými bylinkami.
