Jemný koláč s ríbezľovým džemom. Čo môže byť lepšie ako bohatá bobuľová príchuť a jemná, vzdušná textúra? Okrem toho nie je náročná na prípravu, takže s jej prípravou si poradí aj začiatočník.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- -1 polievková lyžica. kefír
- -1 polievková lyžica. Sahara
- 1 lyžička sóda
- -1 polievková lyžica. ríbezľový džem
- -2 vajcia
- -2 lyžice. múka
- - balenie kyslej smotany
- Pre glazúru:
- -2 lyžice. l. kyslá smotana
- -2 lyžice. l. Sahara
- -2 lyžice. l. maslo
- -2 lyžičky kakao
Inštrukcie
Krok 1
Uhaste hasu v pohári kefíru, dobre premiešajte, aby neboli hrudky a chuť sódy.
Krok 2
Spojte kefír, cukor a džem, dobre vyšľahajte mixérom, kým sa cukor úplne nerozpustí. Zmes nechajte pôsobiť na teplom mieste 15-20 minút.
Krok 3
Vajcia rozšľahajte do bielka. Mali by sa zvýšiť asi 1,5-2 krát. Nalejte ich tenkým prúdom do zvyšku hmoty za stáleho miešania zmesi.
Krok 4
Nalejte múku po malých častiach a miešajte cesto, aby sa zabránilo zhlukovaniu. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti.
Krok 5
Rúru predhrejeme na 180 stupňov, cesto nalejeme do foriem, vložíme do rúry a pečieme každý koláč zvlášť. Pripravenosť koláčov preverte zápalkou. Za týmto účelom ho prilepte do koláča, vytiahnite a skontrolujte, či je suchý a čistý, potom je koláč upečený, ak nie, potom pečte ďalej.
Krok 6
Pripravte si polevu. Zmiešajte kyslú smotanu, cukor, maslo, kakao, vložte do ohňa, za stáleho miešania priveďte do varu.
Krok 7
Každý koláč vymastíme kyslou smotanou a nalejeme na vrch polevou. Torta je hotová. Dobrú chuť!
