Ríbezle samotné sú veľmi zdravé bobule. Môžete si z neho pripraviť veľa chutných a zdravých dezertov. Jedným z týchto dezertov je ríbezľový koláč.
Je to nevyhnutné
- - múka, 4 poháre;
- - zmäkčený margarín, 1 balenie;
- - cukor, 1 1/3 šálky;
- - vaječné žĺtky, 2 kusy.
- Na plnenie:
- - čierne a červené ríbezle, každá po 4 šálky;
- - práškový cukor, 3 lyžice;
- - vanilkový cukor, 1 lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Margarín vyšľaháme s kryštálovým cukrom, pridáme žĺtky, opäť vyšľaháme. Potom pridáme preosiatu múku, vypracujeme cesto, oddelíme od neho tretinu, vložíme do chladničky. Zvyšné cesto dajte na plech v rovnomernej vrstve, stlačte dlaňami.
Krok 2
Pripravíme si plnku. Ríbezle olúpte z vetvičiek, dobre opláchnite, osušte, zmiešajte s kryštálovým cukrom.
Krok 3
Výslednú plnku dáme do rovnomernej vrstvy na cesto, prikryjeme zvyškom cesta z chladničky (potrieme ho na strúhadle). Koláč vložíme na dno predhriatej rúry a pečieme pri miernej teplote asi pol hodiny. Vychladnutý ríbezľový koláč posypeme krupicovým cukrom.
