Lenivé kapustové kotúče sú jedinečné jedlo, ktoré sa rýchlo varí a chutí ako obyčajné kapustové kotúče.
Do pozornosti dávame lenivé kapustové kotúče nie s ryžou, ale so šošovicou. Je to ona, ktorá dodáva tomuto jedlu novú príchuť, rovnako ako neobvyklú arómu, šťavnatosť a jemnosť.
Celú mrkvu ošúpte a umyte cibuľou. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a cibuľu nakrájame na ľubovoľné kúsky. Šošovicu umyte pod tečúcou vodou. Z vrchných listov odlúpnite kapustu a nôž ju nakrájajte nadrobno. Nalejte olej do panvice a zohrejte.
Mrkvu a cibuľu vložíme do rozpáleného oleja a opražíme do mäkka.
Vložte mleté mäso do misy a rukami ho dôkladne premiešajte. Pridajte tam zeleninové smaženie, kapustu, šošovicu, surové vajcia a soľ. Všetko spolu dobre vymiešame dohladka.
Z mletého mäsa formujte mokrými rukami podlhovasté kapustové rolky so šošovicou a rovnomerne ich poukladajte na plech s vysokými stranami. Pred tým je možné plech mierne naolejovať.
Naplnený plech vložíme na 10 minút do rúry, aby sa mleté mäso trochu chytilo, a kapustové kotúče si v budúcnosti udržia svoj tvar.
Nalejte paradajkovú šťavu do veľkého pohára a zriedte vodou.
Vytiahnite mierne upečené kapustové rolky z rúry, zalejte paradajkovou šťavou a pošlite ich späť do rúry na 50 minút. Počas tejto doby sa budú piecť a prebytočná voda sa odparí a zostane po nej paradajková omáčka.
Hotové lenivé kapustové rolky v paradajkovej omáčke vyberte z rúry, trochu ich vychladnite, preložte do riadu a ozdobte petržlenovými vetvičkami (môžete použiť perie zo zelenej cibule). Podávame s varenými mladými zemiakmi, vyprážanými zemiakmi alebo s akýmikoľvek obilninami.
Ak naozaj chcete kapustové rožky, ale nie je čas na varenie, môžete rýchlo pripraviť „mišmaš“zo všetkých prísad špehovaných v klasickom recepte na kapustové rožky. Názov hovorí za všetko - lenivé kapustové kotúče. Ako ich pripravujete? Je to nevyhnutné - biela kapusta - 200 g - zmiešané mleté mäso (bravčové a hovädzie mäso) - 600 g - mrkva - 1 ks
Lenivé kapustové rolky s kyslou smotanovo-paradajkovou omáčkou sú originálnym a uspokojujúcim pokrmom. Je navyše pripravený za pár minút. Takúto pochúťku je možné podávať na stole so zeleninovou prílohou. Je to nevyhnutné - 3 strúčiky cesnaku - 1 vajce - 1 hlava cibule - soľ - Mleté čierne korenie - zeleninový olej - 1 mrkva - kyslá smotana - rajčinová pasta - 250 g mletého mäsa - 250 kapusty - 1/2 polievkovej lyžice
Lenivé kapustové kotúče sú skvelým spôsobom, ako podať svoje obľúbené jedlo na stôl bez toho, aby ste strávili veľa času a úsilia zabalením náplne do kapustových listov. Môžete ich variť rôznymi spôsobmi - napríklad kotlety, vo forme jednej veľkej kapustovej rolády alebo dokonca plniť hlávku kapusty mletým mäsom
Zelné kotúče sú výdatným jedlom slovanskej kuchyne, ktorej pôvodcom je dolma (mleté mäso zabalené v hroznových listoch). Ak nemáte veľa času na varenie večere, ale chcete skutočne potešiť svojich blízkych chutným jedlom, potom navrhujem pripraviť lenivé kapustové kotúče, ktoré sa od ostatných nelíšia, a to pri dvojnásobnom rýchlom varení
Vynikajúci recept na výrobu plnených kapustových roliek s hubami. Toto jedlo je možné pripraviť ako na dovolenku, tak aj na bežnú večeru. Varenie trvá asi hodinu, z toho práca trvá iba 15 minút. Je to nevyhnutné • 500 g mletého mäsa (podľa vášho vkusu) • 300 g kapusty • 1 cibuľa • 2 mrkvy • 1/2 šálky ryže • 6 strúčikov cesnaku Inštrukcie Krok 1 Najskôr mrkvu nakrájajte na veľké kúsky
