Keď sa pečú koláče, domom pláva úžasná aróma a domáci ľudia nedobrovoľne prichádzajú do kuchyne. A keď z rúry vytiahnete červený, chrumkavý jablkový koláč, rozloží sa cez noc. Existuje veľa receptov na jablkové koláče, ale žiadny z nich neopakuje ten druhý, každá gazdinka pridaním rôznych prísad vytvára novú škálu chutí. Skúste upiecť Sunnyin zlatý jablkový koláč. Naplní váš domov letnými vôňami a prinesie skutočnú radosť.
Je to nevyhnutné
- Na plnenie:
- - jablká - 1 kg
- - cukor - 2 lyžice. lyžice
- - voda - 2 lyžice. lyžice
- Vyplniť:
- - vajcia - 2 ks
- - kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica
- - cukor - 2 lyžice. lyžice
- Pre skúšku:
- - múka - 3,5 šálky
- - cukor - 1 pohár
- - vajíčko - 1 ks.
- - margarín - 200 g
- - kyslá smotana - 200 g
Inštrukcie
Krok 1
Margarín pomelieme s cukrom, pridáme kyslú smotanu, vajce, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 1/2 lyžičky soli. Všetko dobre premiešajte.
Krok 2
Postupne pridáme múku do pohára (3 šálky) a hmotu poriadne premiesime. Zvyšnú polovicu pohára múky nalejte na dosku a vypracujte cesto.
Krok 3
Oddeľte kúsok cesta na mriežku. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Zvyšné cesto rozvaľkáme na vrstvu, preložíme na plech a urobíme boky.
Krok 4
Na cesto poukladáme predpripravené nakrájané jablká. Z odloženého cesta urobte bičíky a vyformujte mriežku. Plech vložíme na 10 minút do rúry predhriatej na 240 stupňov.
Krok 5
V tomto čase si pripravte náplň. Porazte 2 vajcia dobre, 2 lyžice. lyžice cukru a 1 polievková lyžica. lyžicu kyslej smotany, ale nie až do peny.
Krok 6
Vyberte koláč a polejte rozšľahanou zmesou cez mriežku. Vložte do rúry. Celková doba pečenia je približne 30 - 40 minút. Koláč by mal chutne zhnednúť a žltá plnka bude vyzerať ako slnko.
