Koláč "Krémová čokoláda" sa ukáže ako veľmi jemný, chutný a neobvyklý. Namočené v čokoládovom maslovom kréme. Varenie trvá minimum času. Takouto mimoriadnou pochúťkou svojich hostí nepochybne prekvapíte.
Je to nevyhnutné
- - 6 vajec
- - 250 g kryštálového cukru
- - 150 g múky
- - 50 g škrobu
- - 140 g masla
- - 40 g kakaového prášku
- - 400 ml krému
- - 100 g tmavej čokolády
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto. Spojte škrob, kakaový prášok a múku. Nastriekajte vajcia s kryštálovým cukrom, pridajte 60 g masla, zmiešajte s múčnou zmesou a všetko dobre vymiešajte dohladka.
Krok 2
Zapekaciu misu vystelieme pergamenovým papierom, nalejeme cesto a rovnomerne vyhladíme po povrchu. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 40-45 minút do zlatista.
Krok 3
Pripravte krém. Zahrejte krém, pridajte nalámanú čokoládu na kolieska. Varíme, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Odstavte z ohňa a odložte na chladné miesto.
Krok 4
Vyberte sušienku z rúry, ochlaďte ju a nakrájajte na dve rovnaké koláče, vložte do formy pokrytej igelitom.
Krok 5
Maslo zmiešame s vychladnutým krémom a mixérom šľaháme 6-8 minút, hmota zdvojnásobí svoj objem.
Krok 6
Prvú kôrku dáme na misu, nasýtime krémom, zakryjeme druhou kôrou a opäť namočíme do krému. Skladujte na chladnom mieste 4 - 6 hodín. Nastrúhajte čokoládu. Vyberte koláč a posypte čokoládou.
