Vynikajúci koláč z jemného tvarohu s hruškami. Pre chuť môžete do cesta pridať trochu škorice alebo ho posypať hotovým pečivom. Namiesto hrušiek sa k tomuto koláču hodia aj sladké jablká.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - 200 g múky;
- - 200 g tvarohu;
- - 115 g masla;
- - 1 pohár cukru;
- - 3 vajcia;
- - 2 hrušky;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva, vanilka;
- - práškový cukor, škorica podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo vopred vyberte z chladničky, aby zmäklo. Po tom to vyšľaháme mixérom spolu s cukrom. Pridáme po jednom vajcia, ktoré po každom poriadne rozšľaháme mixérom. Potom pridáme tvaroh a vanilín, zalejeme preosiatu múku a prášok do pečiva na cesto. Zmes premiešame lyžicou.
Krok 2
Opláchnite čerstvé hrušky nakrájané na plátky, opatrne odstráňte všetky semená. Ak používate jablká, potom si vezmite červené sladké, treba ich tiež umyť a nakrájať na kolieska. Vezmite tortovú alebo koláčovú formu, vložte do nej výsledné tvarohové cesto. Zhora prilepte kruhy hrušiek v rovnakej vzdialenosti od seba. Formu vložte do rúry vyhriatej na 170 stupňov.
Krok 3
Pečieme hruškový tvarohový koláč 60 - 70 minút pri stanovenej teplote. Koláč je veľmi aromatický a chrumkavý. Je ľahké skontrolovať pripravenosť koláča pomocou drevenej tyčinky - mal by vychádzať zo stredu suchý, bez prilepenia hrudiek cesta. Ochlaďte ho bez toho, aby ste ho vybrali z formy, potom posypte práškovým cukrom. Ak chcete, môžete posypať škoricou. Podávame s čajom, kávou alebo mliekom. Dobré ako dezert alebo dokonca zdravé sladké raňajky pre dieťa.
