Všetky deti v Španielsku majú veľmi rady klasické jedlá Natillas caseras, ktoré sú vyrobené z jednoduchých surovín. Ak neviete, ako rozmaznať svojich blízkych cez víkend, skúste ich prekvapiť tradičnou španielskou pochúťkou.
Je to nevyhnutné
- - 200 gr. Sahara;
- - liter mlieka;
- - 3 žĺtky;
- - 40 gr. kukuričný škrob;
- - kôra z polovice citróna;
- - akékoľvek súbory cookie: sušienky alebo „jubileum“bez akýchkoľvek prísad;
- - mletá škorica.
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešame žĺtky a cukor.
Krok 2
Škrob pridáme k vyšľahaným žĺtkom s cukrom a dobre premiešame.
Krok 3
V hrnci privedieme do varu mlieko s citrónovou kôrou a mletou škoricou. Hneď ako zovrie, prelejte cez sitko na vajcia s cukrom a škrobom. Všetko dôkladne premiešajte a nalejte späť do hrnca tak, aby hmota na miernom ohni varila 5 minút. Nezabudnite, že dezert musí byť neustále miešaný.
Krok 4
Mlieko a vaječný dezert nalejte do pohárov a dajte na 3 hodiny do chladničky.
Krok 5
Chladený dezert podávajte so sušienkami alebo inými sušienkami, ozdobený trochou mletej škorice.
