Kondenzované mlieko je obľúbenou pochúťkou pre deti i dospelých. Môže sa pridať do čaju alebo kakaa, natrieť na žemľu alebo jednoducho zjesť lyžičkou priamo z plechovky. A tiež vynikajúce dezerty sú vyrobené z kondenzovaného mlieka.
Je to nevyhnutné
- Varené kondenzované mlieko:
- - sladené kondenzované mlieko;
- - hrniec s vodou.
- Kukuričné tyčinky s kondenzovaným mliekom:
- - balíček kukuričných tyčiniek;
- - plechovka vareného kondenzovaného mlieka.
- Kondenzované mliečne sladkosti:
- - plechovka kondenzovaného mlieka;
- - 2 lyžice. l masla;
- - 300 g kokosových vločiek;
- - orechy, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, marmeláda;
- - vafle.
- Mravenčí koláč:
- - 4 poháre múky;
- - 200 g margarínu;
- - 1 vajce;
- - 3 lyžice. l cukru;
- - 3 lyžice. l mlieko;
- - 1 lyžička prášku do pečiva;
- - 2 plechovky vareného kondenzovaného mlieka;
- - pol pohára vlašských orechov;
- - pol pohára hrozienok;
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Najjednoduchšou pochúťkou je varené kondenzované mlieko. Na jeho prípravu vezmite kondenzované mlieko s cukrom do plechovej plechovky. „Utopte ho“v kastróle so studenou vodou a vložte ho na oheň o niečo menej ako stredný. Časujte si sami - o tri hodiny bude dezert hotový. Počas varenia dbajte na to, aby forma nepučila. Takýto téglik musí byť ihneď odstránený z vody, inak môže explodovať a rozstreknúť svojím obsahom celú kuchyňu. Varené kondenzované mlieko je dobré ako samostatné jedlo aj ako náplň do koláčov: oblátky, orechy, profiterolky, zákusky.
Krok 2
Ďalšou veľmi ľahko pripraviteľnou pochúťkou sú kukuričné tyčinky vo varenom kondenzovanom mlieku. Budete na to potrebovať plechovku prevarenej vody a veľké vrece s kukuričnými tyčinkami. Obe ingrediencie dobre premiešame, potom rozdelíme na malé porcie. Klobásy oslepte a pevne zabaľte potravinovou fóliou. Dezert nechajte niekoľko hodín v chladničke. Mrazenú pochúťku nakrájajte na vhodné kruhy a podávajte.
Krok 3
Tiež z kondenzovaného mlieka sa získavajú originálne a veľmi chutné sladkosti. Nalejte plechovku kondenzovaného mlieka do hrnca s hrubým dnom. Pridajte 2 lyžice masla. Dajte na malý oheň a stále miešajte. Počkajte, kým sa maslo rozpustí. Potom hrniec odstavte z ohňa a zmiešajte kondenzované mlieko s 300 g kokosu. Výslednú hmotu nechajte cez noc v chladničke. Potom z mrazeného mlieka zrolujte malé guľky. Vo vnútri každého cukríka môžete „schovať“náplň podľa vášho výberu - orechy, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, marmeláda. Guličky vyvaľkáme v kokosu alebo nakrájanej vafle.
Krok 4
Prekvapte svojich hostí Anthill Cake. Múku preosejeme cez sitko. Pridajte do nej prášok do pečiva a balíček rozpusteného margarínu. Vajíčko vyšľahajte s cukrom do nadýchaného stavu. Spojte s múkou, pošlite sem mlieko a vypracujte cesto. Vložte ho na 20 - 30 minút do chladničky a potom ho rozdrvte. Môžete krájať nožom, nastrúhať alebo nakrájať na kúsky. Drobku cesta rovnomerne rozotrieme na plech a pečieme v rúre do zlatista.
Krok 5
Medzitým opláchnite hrozienka a zalejte vriacou vodou po dobu 15 - 20 minút. Orechy nasekajte a zľahka opečte na suchej panvici. Potom v hlbokej miske alebo hrnci zmiešajte drobky s kondenzovaným mliekom, orechmi a hrozienkami. Ostáva už len jediné - výslednú hmotu položiť na plochý tanier so šmýkačkou v tvare mraveniska. Navrch posypte koláč práškovým cukrom. Aby bol "mravenisko" dobre nasiaknutý, nechajte ho v chladničke 7-8 hodín.
