Tento šalát má neobvyklú chuť vďaka sladkej paprike s mandarínkou a ľahko soleným rybám.
Je to nevyhnutné
- - Čínska kapusta;
- - ľahko solené ryby (losos, tmavý losos, losos) 100 g;
- - červená paprika 1 ks;
- - paradajka 1 ks;
- - citrónová šťava 1 polievková lyžica;
- - mandarínka 1-2 ks;
- - olivový olej 3-4 lyžice;
- - korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Niekoľko listov čínskej kapusty nahrubo nasekáme alebo natrháme. Odstráňte jadro a stopku z papriky, nakrájajte na malé kocky a orestujte na olivovom oleji. Schladiť.
Krok 2
Mandarínku ošúpeme, odstránime film a semiačka, každý plátok nakrájame na 2 - 3 kúsky. Zmiešajte s korením. Paradajku nakrájame na tenké plátky. Ryby nakrájame na tenké plátky.
Krok 3
Na ploché jedlo najskôr dajte kapustné listy, na to plátky paradajok. Nakrájanú rybu vložíme medzi plátky paradajok a listy kapusty.
Krok 4
Náhodne naaranžujte korenie a mandarínku. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, posypeme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Podľa želania ozdobte nasekanými olivami alebo olivami.
