Azu v tatárčine je výdatné a chutné jedlo. Môže byť varené v multivarke - potom bude proces varenia tiež veľmi jednoduchý!
Je to nevyhnutné
- - hovädzie mäso - 500 gramov;
- - zemiaky - 6 kusov;
- - dve cibule;
- - tri nakladané uhorky;
- - jedna paradajka, jedna mrkva;
- - dva strúčiky cesnaku;
- - kyslá uhorka alebo voda - 200 mililitrov;
- - paradajková pasta - 2 lyžice;
- - ghí alebo rastlinný olej, soľ, korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchnite, nakrájajte na kocky. Zemiaky nakrájame na kocky. Nakrájajte na kocky a mrkvu s cibuľou, paradajkami a uhorkami. Nakrájajte cesnak.
Krok 2
Vložte hovädzie mäso do misky na varenie, pridajte olej, premiešajte. Zatvorte veko, vyberte program Fry / Pečenie, za občasného miešania povarte dvadsať minút.
Krok 3
Otvorte veko, pridajte mrkvu a cibuľu, premiešajte. Zatvorte veko, zvoľte rovnaký program, za stáleho miešania povarte desať minút.
Krok 4
Pridajte paradajky a uhorku, premiešajte, znova zatvorte veko, znova povarte desať minút.
Krok 5
Teraz pridajte cesnak, zemiaky, soľanku, paradajkovú vodu, soľ a korenie podľa chuti. Zatvorte veko, vyberte program „Stew“, varte základné v tatárčine jednu hodinu. Dobrú chuť!
