Varenie Základov V Tatárskom štýle So Zemiakmi

Obsah:

Varenie Základov V Tatárskom štýle So Zemiakmi
Varenie Základov V Tatárskom štýle So Zemiakmi

Video: Varenie Základov V Tatárskom štýle So Zemiakmi

Video: Varenie Základov V Tatárskom štýle So Zemiakmi
Video: Идеальные Условия для Вербовки \\ Очередной СЛИВ 2024, Marec
Anonim

Úžasné jedlo podľa vašich predstáv. Takéto základy si môžete uvariť minimálne každý deň, neomrzí vás jeho úžasná chuť.

Varenie základov v tatárskom štýle so zemiakmi
Varenie základov v tatárskom štýle so zemiakmi

Je to nevyhnutné

  • - 500 g hovädzej dužiny (môže sa použiť jahňacie);
  • - 2 cibule;
  • - 50 g tuku na chvoste;
  • - 3 paradajky;
  • - 1 polievková lyžica. rajčinová pasta;
  • - soľ a korenie podľa vkusu;
  • - 2-3 hrášok čierneho korenia;
  • - 1 bobkový list;
  • - 150 g nakladaných uhoriek;
  • - 1 kg zemiakov;
  • - 2 lyžice. zeleninový olej;
  • - 1 strúčik cesnaku;
  • - 1/2 zväzku petržlenovej vňate.

Inštrukcie

Krok 1

Mäso opláchnite pod tečúcou vodou a položte ho trochu vyschnúť. Nakrájajte ho na pásiky cez vlákno. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Na prípravu základov je najlepšie brať jedlá s hrubým dnom.

Krok 2

Tuk roztopíme v kotlíku. Nechajte kotol zohriať a vložte doň nasekané mäso. Smažte ho na prudkom ohni 7 minút do zlatista. Vložte cibuľu do kotla a smažte ďalšie 2 minúty. Nezabudnite miešať, aby ste nič nespálili.

Krok 3

Paradajky nakrájame na kolieska. Paradajková pasta sa rozpustí vo vode a dobre sa premieša. Pridajte paradajky a zriedené cestoviny do hrnca. Pridajte soľ, korenie a korenie, potom jemne premiešajte. Hodte bobkový list do kotla. Misku nechajte dusiť v kotlíku uzavretom pokrievkou pol hodiny.

Krok 4

Z uhorky stiahneme šupku a nakrájame na pásiky. Uhorku podusíme v samostatnom kastróle, až kým nebude mäkká. Zemiaky nakrájajte na malé kocky a asi 10 minút ich opekajte na rastlinnom oleji do zlatista.

Krok 5

Dajte dusené uhorky a vyprážané zemiaky do kotlíka. Základné ešte pár minút podusíme. Nakrájajte cesnak a bylinky a posypte ich pred podávaním.

Odporúča: