Pečenie z kategórie „hostia na prahu“: vaši priatelia vás nezastihnú prekvapením nečakaného príchodu! Než si stihnú umyť ruky, začne sa po byte šíriť útulná aróma domácich koláčikov …
Je to nevyhnutné
- - 100 gramov kyslej smotany;
- - 1 veľké vajce;
- - 40 ml rastlinného oleja;
- - 1, 5 lyžičky citrónová kôra;
- - 0,5 lyžičky vanilková esencia;
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - 75 g cukru;
- - 0,75 lyžičky prášok do pečiva;
- - štipka soli;
- - štipka sódy;
- - 60 g ríbezlí.
- Na posypanie:
- - 1 polievková lyžica. hnedý cukor;
- - 25-30 g vašich obľúbených orechov.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia vymiešame mixérom s kyslou smotanou a maslom. Pridajte chuť.
Krok 2
Samostatne zmiešajte suché prísady: preosiatu múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a cukor.
Krok 3
Zmiešajte obsah oboch misiek tak, aby sa len mierne „chytila“. Pridajte bobuľu (ak je zmrazená, nerozmrazujte ju), znova mierne premiešajte.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Formy na muffiny plníme do 2/3. Orechy nasekajte na stredné drobky alebo ich rozdrvte v špeciálnom mlyne, zmiešajte s cukrom a posypte muffiny. Pečieme asi 25 minút, kým špáradlo uviaznuté v produkte nevyjde suché.
