Toto chutné, výdatné občerstvenie úspešne upokojí vašu chuť na čerstvom vzduchu!
Je to nevyhnutné
- Pre 2 porcie:
- - 500 g veľkých húb;
- - 0, 5 ks veľká cibuľa;
- - 225 g mletého mäsa;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Šampiňóny umyte a opatrne im odrežte nohy. Nasekajte ich veľmi najemno.
Krok 2
Nakrájajte polovicu hlavy cibule nožom na veľmi malú kocku. Na krájanie cibule je tiež ideálne bežné strúhadlo alebo (ešte lepšie) kombajn. Nalejte do misy, pridajte tam mleté mäso a nakrájané šampiňónové stehná, dôkladne ich premiešajte. Nezabudnite pridať soľ a korenie podľa chuti a znova premiešať.
Krok 3
Rozohrejte uhlie v grile na stredný oheň.
Krok 4
Naplňte klobúčiky šampiňónov mletým mäsom a mäso položte na pripravený mriežku - nechajte najskôr upiecť! Potom povaríme, občas otočíme, kým nezmäknú. Ak je to žiaduce, posypte nastrúhaný parmezán horúcim predjedlom, aby sa syr rozpustil. Vaše obľúbené zelené sú tiež skvelé na servírovanie.