Halušky s mletými rybami sú chutné, nízkokalorické a diétne jedlo. Odkazuje na horúce. Podávajú sa na obed.
Je to nevyhnutné
- - 0,5 kg tresky;
- - 1 vajce;
- - 3 - 4 lyžice. múka;
- - 1 kg cibule;
- - korenie, soľ;
- - 50 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Vymiesime cesto. Za týmto účelom vezmite vajíčko, soľ, vodu, premiešajte a pridajte múku, vypracujte cesto. Odstavte.
Krok 2
Tresku umyjeme a nakrájame. Oddeľte pokožku a kosti.
Krok 3
Olúpte a nakrájajte na tenko cibuľu. Vypražíme na oleji.
Krok 4
Posekanú rybu posuňte na mlynčeku na mäso spolu s časťou restovanej cibule. Dochutíme soľou a korením. Všetko premiešajte.
Krok 5
Hotové cesto rozvaľkáme. Z tenkej vrstvy vystrihnite malé kruhy. Do každého kruhu dajte lyžicu mletého mäsa. Upevnite okraje. Potom spojte konce. Získate klasickú formu knedlí. Uložíme na pomúčenú dosku na krájanie.
Krok 6
Vložte veľký kastról do ohňa s veľkým množstvom vody. Po zovretí vody pridáme knedľu a osolíme. Varíme 7 minút.
Krok 7
Halušky naservírujeme na tanier. Pokvapkáme rozpusteným maslom. Samostatne vložte kyslú smotanu do omáčky.
