Navrhujem, aby ste pripravili rybie koláče s tvarohom a karfiolom. Toto jedlo je nielen veľmi chutné, ale aj veľmi zdravé, pretože obsahuje iba prírodné produkty a dochucovadlá. Takéto rezne navyše nie je potrebné vyprážať, sú pečené. Ak sa pokúsite, nebudete ľutovať.
Je to nevyhnutné
- - rybie filé - 250 g;
- - tvaroh - 100 g;
- - karfiol - 100 g;
- - vajcia - 2 ks.;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - ovsené vločky - 4 polievkové lyžice;
- - sezam;
- - oregano - 0,5 čajovej lyžičky;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Rybie filé opláchnite, osušte a potom nakrájajte na malé kúsky. Vložíme do mixéra a nasekáme dohladka, to znamená, urobíme z neho mleté mäso. Po umytí a rozdelení karfiolu na kvetenstvo tam dajte karfiol spolu s tvarohom. Výslednú hmotu opäť dierujte. Ak nemáte mixér, potom je tento postup možné vykonať pomocou mlynčeka na mäso.
Krok 2
Do získaných mletých rýb pridajte tieto ingrediencie: cibuľu nakrájanú na malé kúsky, surové vajcia a oregano. Zmes dochutíme soľou a korením. Všetko dobre premiešajte.
Krok 3
Teraz do rybej hmoty pridajte ovsené vločky. Všetko zmiešajte tak, ako má. Takto bude mletá ryba mierne hrubšia a menej lepkavá. Umiestnite ho na asi pol hodiny na chlad pokryté potravinovou fóliou.
Krok 4
Po uplynutí času vyberte mleté ryby z chladničky. Odštipnite z neho malé kúsky a formujte ich do tvaru kotletiek a vložte ich na plech pokrytý pergamenom.
Krok 5
Povrch misky ozdobíme sezamovými semiačkami. V tejto forme ho pošlite piecť pri teplote 180 stupňov asi 25 minút, teda do zlatista. Rybie koláče s tvarohom a karfiolom sú hotové!
