Používanie koreňa čakanky má veľmi dlhú históriu. Starí Rimania používali túto bylinu na čistenie krvi. Egypťania používali koreň čakanky na čistenie pečene, ako aj na uštipnutie jedovatým hmyzom a hadmi. Čakanka sa v dnešnej dobe používa nielen v medicíne, ale aj pri varení, pridáva sa do rôznych jedál a pečiva. Čakanka je obľúbená aj ako náhrada kávy bez kofeínu.
Inštrukcie
Krok 1
Podpora tráviaceho systému. Koreň čakanky zvyšuje vylučovanie žlče, zmierňuje nadúvanie a podporuje tráviace funkcie. Keďže žlč pomáha odbúravať tuky, vyplýva z toho, že koreň čakanky pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi. Koreň čakanky obsahuje inulín, rozpustnú vlákninu, ktorá podporuje tráviacu flóru v črevách, zlepšuje trávenie a pomáha vyplavovať toxíny a posilňuje imunitný systém. Mnoho rastlín obsahuje inulín, ale najvyššia koncentrácia má koreň čakanky.
Krok 2
Antioxidačná aktivita. Čakanka je bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré chránia kardiovaskulárny systém, a tiež priaznivo vplývajú na stav pokožky a chránia ju pred starnutím. Čakanka obsahuje polyfenoly podobné tým v zelenom čaji, ktoré pomáhajú chrániť pred mnohými chorobami vrátane rakoviny hrubého čreva.
Krok 3
Ochrana pred škodlivými organizmami. Výskum ukázal, že extrakt z koreňa čakanky je protiplesňový a škodlivý pre kmene Salmonella.
Krok 4
Ochrana pečene. Koreň čakanky poskytuje funkčnú podporu pečeni zastavením poškodenia voľných radikálov jej buniek oxidačným stresom a tiež pomáha odstraňovať toxíny z pečene.
Krok 5
Protizápalové pôsobenie. Štúdie preukázali, že ľudia s artritídou, dnou a inými degeneratívnymi chorobami, ktorí používajú čakanku, trpia menej bolestivými a opuchnutými.
Krok 6
Pokladnica vitamínov a minerálov. Čakanka obsahuje vápnik a fosfor pre silné kosti, draslík pre srdce, železo pre chudokrvnosť, zinok pre imunitný systém, horčík pre normalizáciu krvného tlaku, mangán pre metabolizmus a vitamíny A a C, ktoré sú silné antioxidanty.
