Táto pizza je veľmi užitočná, pretože hrubá múka obsahuje vitamíny B a E, fosfor, draslík, vápnik, železo, jód, vlákninu. A tiež táto pizza má neobvyklú chuť vďaka pridaniu smotanového syra a tvarohu do náplne.
Je to nevyhnutné
- 200 g hrubej múky
- 80 ml teplej vody
- 1 lyžička droždia
- 1 lyžica olivového oleja
- Štipka cukru
- 1 lyžička soli
- Na plnenie:
- Krémový syr ako mascarpone
- Syr, feta alebo tvaroh
- Akákoľvek zelenina (paradajky, paprika, cibuľa)
- Olivy
- Morčacie filé
- Rukolou
- Bazalka, oregano, korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Múku zmiešame so soľou. Droždie rozpustíme v teplej vode s cukrom a prilejeme tam olivový olej. Všetko spolu premiešame a vypracujeme cesto. Nechajte ho stáť pár hodín na teplom mieste.
Krok 2
Plech prikryjeme papierom na pečenie. Cesto rozvaľkáme a na tenkú vrstvu naň natrieme krémový syr, potom syr feta alebo tvaroh, nadrobno nakrájaný morčací filet a nakoniec nakrájanú zeleninu a olivy. Všetko na vrchu posypte korením.
Krok 3
Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Pizzu pečieme asi 15 minút. Na hotovú pizzu poukladáme listy rukoly.
