Kusom chrumkavých a korenených chlebov sa ťažko odoláva. Podávame na rozohriatom tanieri so šalátom a hranolkami.
Je to nevyhnutné
- - 8 plátkov stehna, filé z paličky (bez kože);
- - 1 červené chilli bez semien;
- - strúčik cesnaku;
- - 30 g múky;
- - 30 g sezamových semien;
- - 1 čajová lyžička zázvorovej omáčky;
- - 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky;
- - 1 čajová lyžička sezamového oleja;
- - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Červené čili nakrájame nadrobno a rozdrvíme strúčiky cesnaku.
Krok 2
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Kuracie kúsky poukladajte do plytkej misky. V nádobe zmiešajte zázvorovú a sójovú omáčku, nasekané čili, pretlačený cesnak a sezamový olej. Nalejeme na kuracie mäso a mäso v omáčkovej zmesi dobre zvinieme.
Krok 3
Múku a sezamové semiačka spojíme na tanieri a kuracie kúsky v zmesi zvinieme, kým nie sú úplne pokryté múkou a sezamovými semiačkami.
Krok 4
Olej rozohrejte na panvici s ťažkým dnom. Pridajte kuracie kúsky a opekajte ich 6 minút, kým nie sú zo všetkých strán dozlatista.
Krok 5
Opečené kuracie kúsky preložíme na plech. Zakryjeme alobalom a povaríme v rúre 15 minút. Odstráňte fóliu a varte ďalších 15 minút, kým z kuraťa po prepichnutí nevyteká číra šťava. Miska sa môže podávať teplá alebo studená.
