Pšeničné krúpy sú bohaté na sacharidy, vlákninu, mikro a makro prvky, vitamíny skupiny B. Jednou z prospešných vlastností tejto obilniny je schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v tele. Zaradením pšeničných obilnín do jedálnička zlepšíte imunitu a trávenie.
Je to nevyhnutné
- - 1 polievková lyžica. pšeničné krúpy;
- - 2 poháre vody;
- - 50 g suchých húb;
- - 1 veľká mrkva;
- - 1 stredná cibuľa;
- - 50 g rastlinného oleja;
- - soľ podľa chuti;
- - zeleň.
Inštrukcie
Krok 1
Suché huby namočte do horúcej vody a nechajte vylúhovať, po hodine ich vyberte z tekutiny, osušte a najemno nasekajte. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájame na kocky.
Krok 2
Obilniny obarte vriacou vodou, vypustite vodu a niekoľkokrát ich opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Potom ho vložte do hrnca a podlejte dvoma pohármi vody na varenie, osoľte, zakryte a položte na mierny oheň. Varíme asi 20 minút pod pokrievkou, potom ju vyberieme a prinesieme kašu, kým nebude uvarená.
Krok 3
Na panvici rozohrejeme olej, na ktorom orestujeme mrkvu a cibuľu do zlatista. Potom pridajte k zelenine šampiňóny a duste ich do mäkka.
Krok 4
Pripravenú kašu poukladajte na taniere, na vrch poukladajte dusené šampiňóny so zeleninou a ozdobte kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
