Veda o výžive je mladá veda a to, čo sa včera považovalo za užitočné, sa už dnes za také považovať nemusí. Pravidlá zdravého stravovania súčasnosti.
Inštrukcie
Krok 1
Dobrým spôsobom, ako odhaliť svoje ideálne stravovacie návyky, je naladiť sa na potreby vlastného tela, to znamená čo najviac ich počúvať. Aké potraviny vám dodajú energiu? A ktoré naopak uberajú na sile? Aké jedlo vás povzbudí? Veďte si denník o jedle, aby ste si kedykoľvek mohli spomenúť, čo ste jedli, a robiť závery.
Krok 2
Jedzte vždy celú svoju porciu? Ale táto metóda nie je pre každého. Stojí za to vyskúšať pri každom jedle nechať na tanieri trochu jedla, čo umožní vášmu mozgu „dobehnúť“žalúdok, pretože pocit plnosti nepríde okamžite a budete schopní pochopiť, koľko uspokojili ste svoj hlad. Ak uplynulo desať minút a stále máte hlad, potom zjedzte zvyšok.
Krok 3
„Túžby sú úhlavnými nepriateľmi.“Myslíte si to tiež? Až budete nabudúce niečo chcieť, najmä ak je to niečo škodlivé, zamyslite sa, prečo to chcete. Si nervózny? Alebo ti chýba? Alebo ste už jedli veľa sladkých cukríkov a telo potrebuje doplniť rovnováhu rovnakým množstvom soli? Túžby sú informácie.
Krok 4
Vďaka hektickému tempu moderného života je jedlo pre niektorých z nás len ďalšou položkou dňa. Toto nie je dobré. Hltáme jedlo, chceme byť na všetko včas a, samozrejme, nestihneme ho ochutnať. To môže ďalej viesť k narušeniu nášho trávenia a teraz nás to núti jesť viac, ako je potrebné. Dobrou metódou riadenia hmotnosti je uvedomelá spotreba.
Krok 5
Vyrastali ste v dobe posadnutosti kalóriami? To znamená, že ste si stanovili pravidlo, že budete konzumovať menej kalórií, ako telo spáli? Ale kalórie sa nedajú porovnávať, ich kvalita je dôležitejšia ako kvantita. Jedzte prírodné, biopotraviny, to znamená potraviny, ktoré nemajú na obale žiadnu výživovú hodnotu a môžete ich jesť, koľko chcete.
Krok 6
Niektorí sú presvedčení, že mliečne výrobky sú jediným zdrojom vápnika. Nie je to však len mlieko, ktoré obsahuje vápnik. Nachádza sa tiež v tmavej listovej zeleni, napríklad v keli, brokolici; vo fazuli, najmä sójových bôboch; rovnako ako losos a sardinky.
