Palacinky sú pôvodné ruské jedlo, ktoré zbožňujú deti i dospelí. Ale, bohužiaľ, nie každá žena v domácnosti dokáže uvariť dokonalé svieže a chutné palacinky. Existuje obrovské množstvo receptov na toto jedlo, ale najskôr sa musíte naučiť, ako variť klasické palacinky.
Je to nevyhnutné
- mlieko (2 poháre)
- vajcia (2 kusy)
- múka (1, 5 šálok)
- cukor (50 gramov, 1/4 šálky)
- soľ (1 štipka)
- ocot 9% (1 polievková lyžica)
- sóda (3/4 čajovej lyžičky)
- slnečnicový olej na vyprážanie
Inštrukcie
Krok 1
V menšej miske zmiešame vajcia s cukrom a soľou a vyšľaháme.
Krok 2
Pridajte nasledujúce ingrediencie: mlieko, múku, ocot hasenú sódu. Premiešame. Cesto na palacinky by malo byť husté, potom sa neroztečie po panvici. Cesto je lepšie nechať vylúhovať 1 - 2 hodiny, ak tam tento čas nie je, je v poriadku.
Krok 3
Predhrejte si panvicu so slnečnicovým olejom. Nepridávajte veľa oleja, pretože palacinky sa ukážu ako príliš tučné. Cesto potrieme polievkovou lyžicou, na strednom ohni opečieme palacinky. Smažte z oboch strán do zlatista.
Krok 4
Naše jedlo je pripravené. Môže sa podávať na raňajky s kyslou smotanou, džemom alebo medom. Poriadny džem! Dobrú chuť.
