Mnoho ľudí tvrdí, že by ste mali jesť iba zdravé jedlá. Potom vyvstáva otázka, ako zistiť, ktoré jedlo je skutočne zdravé a užitočné pre konkrétny organizmus. Je možné, že každý jednotlivec má svoje vlastné zdravé jedlo? Napokon, ani lekári sa nevedia zhodnúť na spoločnom názore na zdravé jedlo.
Funkčná výživa
Tento koncept vznikol ešte v roku 1980 v Japonsku na výživovom kongrese. Tento pojem znamená nasýtenie všetkými potrebnými látkami ľudského tela. V súčasnosti je už v Japonsku vedecky dokázaná celá škála potravinárskych výrobkov, pri ktorých pravidelnom používaní nevznikajú vážne zdravotné problémy.
Zásady funkčnej výživy:
- Je potrebné jesť jedlá obsahujúce veľké množstvo rastlinných vlákien, pretože sú schopné vyčistiť telo od toxínov. Jedná sa o vločky, musli, otruby a obilniny bez mliečnych výrobkov.
- Probiotiká sú mliečne výrobky (kefír s bifidobaktériami), ktoré sú schopné regulovať črevnú mikroflóru. Takéto výrobky je možné zakúpiť v každom obchode, tesne pred nákupom by ste mali venovať pozornosť zloženiu.
- Prebiotiká. Patrí sem surová zelenina a ovocie s vysokým obsahom vitamínov.
- Každý deň musí človek skonzumovať lyžicu oleja, na tento účel je najlepší olivový olej, môžete sa však obmedziť aj na slnečnicový olej. Olej odvádza vynikajúcu prácu pri regulácii metabolizmu.
- Jesť morské plody a riečne výrobky. Ryby by sa mali jesť najmenej dvakrát týždenne. Jedná sa o morské plody, ktoré obsahujú veľmi veľké množstvo stopových prvkov potrebných pre telo, ktoré môžu zlepšiť funkciu mozgu.
Každý organizmus vyžaduje svoje vlastné „zdravé jedlo“
Samozrejme, nie je možné dať jednoznačnú odpoveď o škodlivosti alebo prínose tohto alebo toho jedla. Vedci preto predstavili ďalší koncept: biochemickú individualitu. Čo je to?
Stáva sa, že telo nemôže prijať jedlo, ktoré odporúčajú odborníci na výživu. Napríklad, ak je človek zvyknutý neustále jesť mäso, potom môže pri prechode na rastlinnú stravu pociťovať depresie a zdravotné problémy. Preto môžeme povedať, že iba tí odborníci na výživu majú pravdu, ktorí vám radia jesť, čo chcete. Ďalšou otázkou je, že sa nedokážeme prispôsobiť potrebám nášho tela.
Počúvajte svoje telo, venujte mu to, čo vyžaduje, a v správnom množstve, potom už nikdy nebudete mať veľké zdravotné problémy. Potraviny pre ľudí sú ako palivo pre auto. Auto vyžaduje správne množstvo určitého druhu paliva a karoséria, musíte pochopiť, čo a v akom množstve by sa malo spotrebovať. Potom zabudnete, čo sú to zdravotné problémy.
