Nekomplikovaný recept na jemný tvarohový koláč bez pečenia.
Je to nevyhnutné
Odnímateľný pekáč, sušienky „Yubileinoe“(2 balenia), maslo (100 g), tvaroh (400 g), kyslá smotana (400 g), cukor (150 g), želatína (20 g), čierne ríbezle, čučoriedky (akékoľvek iné) (200 g)
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si základ pre koláč. Za týmto účelom zmiešajte drvené cookies s maslom, vložte hmotu na spodok rozdelenej formy. Spodnú časť formy zakryte pergamenom. Dajte do chladničky na 30 - 60 minút.
Krok 2
Bobule (môžete použiť mrazené) rozomlejte v mixéri, preceďte cez sitko.
Krok 3
Primiešame tvaroh, kyslú smotanu a cukor. Ak sú v hmote hrudky, môžete ju navyše poraziť mixérom. Rozdelíme na 2 časti. Do jednej pridajte bobuľové pyré.
Krok 4
Želatínu zalejeme studenou vodou, necháme napučať. Želatínu zohrejeme na miernom ohni, ale nevaríme, ochladíme. Želatínu rozdelíme a pridáme jednu časť k tvarohovej zmesi a druhú k tvarohovej a bobuľovej zmesi.
Krok 5
Vyberte základňu z chladničky. Nalejte zmes postupne, striedavo bielu s bobuľami. Na torte sa teda vytvorí vzor. Koláč odložíme na noc do chladničky. Pred podávaním vyberte z formy.
