- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:54.
Tento rýchly a chutný koláč osloví každého doma a jeho príprava vám bude trvať veľmi málo času. Takýto koláč je navyše bohatý na vápnik, pretože obsahuje veľa tvarohu.
Zloženie:
- Tučný tvaroh - 0,5 kg;
- Maslo - 250 g;
- Cukor - 1, 5 pohárov;
- Vajce - 5 ks;
- Múka - 1, 5-2 šálky.
Príprava:
- Na zmäknuté alebo nastrúhané maslo postupne pridávame preosiatu múku, koľko ho maslo zaberie, až kým sa nevytvorí olejová strúhanka. Cesto je potrebné miesiť rukami, kým sa zmes nezmení na strúhanku.
- Vložte tvaroh do hlbokej misy a roztlačte ho vidličkou. Potom kuracie vajcia rozdrobte na roztlačený tvaroh, na koniec noža pridajte pálenú sódu a pridajte jeden a pol hrnčeka cukru. Cukor je možné pridať ľubovoľne, viac alebo naopak menej, v závislosti od chutí a preferencií.
- Pre variáciu môžete do tvarohovej zmesi pridať aj vopred umyté a sparené hrozienka, bobule ríbezlí, brusnice alebo čerešne, nasekané jadrá vlašských orechov alebo iných orechov.
- Zmes poriadne vyšľaháme mixérom alebo šľahačom, kým nebude hladká.
- Na plech s dostatočne vysokými stranami dáme polovicu hotového cesta - strúhanku. Na vrch dáme tvarohovú hmotu a podlejeme zvyšnou polovicou strúhanky masla. V rúre predhriatej na 180 gramov dajte koláč na plech a pečte asi 20 minút, kým nezhnedne.
- Vrch koláča ozdobte práškovým cukrom a čerstvými bobuľami alebo kúskami ovocia.
Môžete podávať taký koláč s džemom, bobuľovým džemom alebo kyslou smotanou.
