Tento recept je veľmi jednoduchý, ale košíček sa ukáže ako skutočne slávnostný! Chutnejšie ako koláč! Je veľmi jemný, aromatický, sladký! Určite to vyskúšajte uvariť.
Je to nevyhnutné
- Pre košíček:
- Múka - 1 a 1/2 lyžice.
- Kyslá smotana alebo kefír - 1 polievková lyžica.
- Rastlinný olej - 6 lyžíc
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Karob - 5 lyžíc
- Vanilín - 1/2 lyžičky
- Soda - 1 lyžička
- Na glazúru a dekoráciu:
- Orechy (vlašské orechy, pistácie alebo kvalitné arašidy) - 100 gr.
- Rohovník - 3 lyžice
- Cukor - 2 lyžice
- Voda - 4 polievkové lyžice
- Maslo - 5 lyžíc
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr preosejte jeden a pol hrnčeka múky do hlbokej misy. Pridajte zvyšok suchých prísad - cukor, karob, sódu bikarbónu a vanilín. Ak chcete, aby bol koláč svieži, pridajte ďalšie korenie na pečenie - škoricu, kardamón.
Krok 2
Do suchej zmesi pridajte 6 lyžíc rastlinného oleja. Olej a suché prísady poriadne potrieme prstami.
Krok 3
Do tortového cesta nalejte pohár kyslej smotany alebo kefíru. S kyslou smotanou sa koláč ukáže byť jemnejší. Premiešame a necháme 10 minút, aby cesto napučalo. Medzitým môžete orechy ľubovoľne posekať.
Krok 4
Rúru predhrejte na 190 C. Cesto dajte do vymastenej zapekacej misy alebo formičiek na muffiny. Pečieme asi 25 minút. Pomocou zápalky skontrolujte, či je koláč hotový.
Krok 5
Keď je koláč hotový, vyberte ho z rúry vychladnúť. Medzitým si pripravte polevu. Spojte všetky prísady glazúry: karob, cukor, vodu a maslo. Dusíme do zhustnutia.
Krok 6
Do horúcej polevy pridáme nasekané orechy. Polevou polejeme vychladnutý koláč. Ak používate solené orechy ako pistácie alebo arašidy, posypte ich polevou. Lahodný košíček je pripravený!
