Ak máte radi predjedlá, ktoré sa ľahko a rýchlo pripravujú, vyzerajú nádherne na sviatočnom stole a hodia sa na každodenné večere, potom by ste mali vziať na vedomie avokádový šalát.
ktorý bude popísaný nižšie, sa páči takmer každému. Varí sa veľmi rýchlo, ale chutí sviežo a neobvykle, chcete jesť a jesť. Na prípravu tohto úžasného občerstvenia budete potrebovať:
- avokádo - 1 ks. (zvoľte tvrdšie ovocie, aby sa vám v šaláte „nerozpadlo“);
- ľahko solené červené ryby (pstruh, losos) - 200 g;
- paradajky, cherry paradajky sa odporúčajú - 6-8 ks;
- stredne veľká uhorka - 2 ks.;
- jeden zväzok zelene: petržlen alebo kôpor;
- pol citróna a majonéza na dresing.
Šalát s avokádom a lososom (pstruh) začneme pripravovať zeleninou. Cherry paradajky teda umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Zeleninu nakrájajte na 4 kusy, odstráňte nejedlé kúsky a vložte do hlbokej misy. Mimochodom, šalát je veľmi pekný na podávanie v priehľadnej miske. Ukáže sa to veľmi svetlé a bude zdobiť stôl.
Teraz umyte uhorky, nakrájajte chvosty a zeleninu nakrájajte na malé kocky. Červené ryby, pokiaľ majú kožu a kožu, nakrájajte na filé. Potom nakrájajte na stredné kúsky, veľmi nebrúste, ryby by sa v šaláte mali cítiť dobre.
Zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a nakrájajte čo najmenšie. Mimochodom, môžete to urobiť bez petržlenu a kôpru, ale zelené sa hodia k soleným rybám a dodajú predjedlu veľmi sviežu chuť.
Avokádo sa pridáva ako posledné do šalátu. Najlepšou možnosťou je produkt pred podávaním nakrájať, pretože avokádo veľmi rýchlo stmavne a potom nevyzerá veľmi atraktívne. Ovocie umyte, rozkrojte na 2 časti, opatrne vyberte kosť a potom pomocou čajovej lyžičky vyberte kôru z avokáda zo šupky. Nakrájajte svoju korisť na kocky rovnakej veľkosti ako uhorky. Všetky ingrediencie vyšľaháme v miske. Vytlačte šťavu z polovice citróna, dochuťte majonézou, ale nie veľmi mastnú. Pred podávaním posypte niektoré bylinky pre krásu.
Malý tip, ak pripravujete na sviatočný stôl avokádový šalát, potom ho môžete rozotrieť do kôry, ktorá z avokáda zostala. Je pravda, že na to bude potrebné veľmi opatrne odstrániť dužinu ovocia, aby nedošlo k poškodeniu pokožky. Získate tak prirodzene vyzerajúce lodičky, ktoré vyzerajú veľmi krásne.
