Pravdepodobne každá žena v domácnosti pozná tajomstvo, ako variť chutné kuracie mäso. Toto jemné mäso môžete variť, dusiť, piecť v rúre, vyprážať na panvici a otvorenom ohni. Ak máte doma pomalý sporák, potom v ňom uvarte kuracie mäso.
Ak neviete, ako variť kuracie mäso v pomalom sporáku, bude sa vám hodiť recept, ktorý bude uvedený nižšie.
Kuracie guláš s jablkami
Na prípravu jedla potrebujete nasledujúce prísady:
- kuracie mäso - 600 g;
- cibuľa - 2 malé hlavy;
- zelené jablká (je žiaduce, aby boli plody tvrdé) - 2 ks.;
- cesnak - 2 strúčiky;
- bobkový list - 1 ks;
- maslo - 2 lyžice. l;
- zeleň (kôpor, petržlen atď.) - 1 zväzok;
- korenie a bylinky podľa chuti.
Vložte maslo do misky s multivarkami, zapnite režim "Pečenie" na 30 minút. Keď sa maslo rozpustí, pridajte do misy cibuľu, vopred očistenú a nakrájanú na pol krúžky. Smažte zeleninu, až kým nebude priehľadná. Keď cibuľa získa požadovaný odtieň, vložte do misky predtým umyté hydinové mäso. Kurča opečieme z oboch strán do zlatista. Keď režim „Pečenie“dokončí svoju prácu, vložte do misky s multivarkami, kde už je cibuľa a kuracie mäso, jablká, olúpané a nakrájané na kocky, cesnak, nakrájané vopred, bobkové listy, nadrobno nakrájané bylinky a korenie podľa vkusu.
Ak ste na varenie vybrali chudé časti vtáka, napríklad filé, potom nalejte 2-3 lyžice. l. voda. Ak varíte stehná, paličky alebo iné časti s kožou, nemusíte do misky pridávať tekutinu.
Keď sú všetky ingrediencie naplnené, môžete zavrieť veko multivarku a zapnúť režim „Stew“. Kuracie mäso bude trvať 40 minút. Kurča sa odporúča podávať teplé. Na mäso môžete položiť plátky duseného jablka.
