Lahodný recept na diétne kuracie mäso s citrónom a zeleninou v rúre. Tajomstvo varenia šťavnatého a jemného kuracieho filé bez majonézy a oleja.
Je to nevyhnutné
- - 4 veci. kurací rezeň
- - 1/3 šálky citrónovej šťavy
- - 2 lyžice medu
- - 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- - 1 strúčik cesnaku
- - 1 citrón
- - 1 čajová lyžička provensálskych bylín
- - soľ podľa chuti
- - čierne korenie podľa chuti
- - akákoľvek zelenina
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Pripravte si plech a vyložte fóliou.
Krok 2
Spojte citrónovú šťavu, med, sójovú omáčku a provensálske bylinky. Podľa želania môžete pridať ďalšie dochucovadlá.
Krok 3
Nakrájajte zeleninu - môžete použiť papriky, paradajky, baklažán, cukety, špargľu, mrkvu, zelené fazule, cibuľu. Položte zeleninu na plech.
Krok 4
Kuracie filé opláchneme a osušíme papierovou utierkou, potrieme soľou, korením a dáme na plech.
Krok 5
Kuracie mäso a zeleninu zalejeme zmesou citrónovej šťavy, medu a sójovej omáčky, zeleninu premiešame. Citrón nakrájame na tenké plátky. Poukladajte ich na kuracie mäso a zeleninu. Plech prikryjeme alobalom.
Krok 6
Kuracie mäso pečieme 20 minút s citrónom a zeleninou. Stiahneme z rúry, odstránime alobal a varíme ďalších 15-20 minút do zlatista.
