Pretože receptov na orechové muffiny sú desiatky alebo dokonca stovky, prečo neskúsime použiť ako náplň chalvu?
Je to nevyhnutné
- Pre 6 stredných muffinov:
- - 140 g múky;
- - 1 lyžička prášok do pečiva;
- - 75 g cukru;
- - 1 veľké kyslé jablko;
- - 0,5 lyžičky škorica;
- - 0,5 lyžice. citrónová šťava;
- - 25 g masla;
- - 50 ml mlieka;
- - 50 g kyslej smotany;
- - 0,5 lyžičky vanilková esencia;
- - 1 vajce;
- - 60 g takhinnej chalvy;
- - 0,5 lyžice. cukor a 0,5 lyžičky. škoricová poleva.
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Do veľkej misy preosejeme múku, prášok do pečiva a cukor. Maslo rozpustíme a mierne ochladíme.
Krok 2
Samostatne premiešajte vidličkou: vajíčko, kyslú smotanu, vanilku a mlieko. Vmiešame rozpustené maslo.
Krok 3
Jablká olúpeme, nakrájame na malé kocky a zmiešame s citrónovou šťavou, škoricou a lyžičkou cukru. Kombinujte s tekutými prísadami. Pridajte múkovú zmes a miešajte rýchlo a nie veľmi dôkladne pomocou lopatky. Pridáme na kocky nakrájanú chalvu a znova premiešame.
Krok 4
Naplňte formy do dvoch tretín, posypte cukrom zmiešaným so škoricou a pošlite na štvrť hodinu do predhriatej rúry. Pripravenosť kontrolujeme špáradlom. Ochlaďte a podávajte.
