Na prípravu krevietového šalátu s jablkami môžete použiť ako kupovanú majonézu, tak varenú doma. Ďalšie zložky - zelený hrášok, paprika, citrónová šťava atď. - pomôžu vylepšiť chuť hlavných výrobkov a odhaliť ich úplnejšie.
Je to nevyhnutné
Krevety, jablká, majonéza, soľ, bylinky, konzervovaný hrášok a kukurica, kalamáre, krabie tyčinky, kyslá smotana, vajcia, citrón, olivový olej, syr, avokádo, mrkva
Inštrukcie
Krok 1
Existuje veľa variácií pri príprave kreviet a jablkového šalátu. Ktorékoľvek z prezentovaných jedál môže ľahko zdobiť slávnostný stôl aj obyčajnú večeru. Takýto ľahký a nízkokalorický šalát je vhodný aj pre tých, ktorí držia prísnu diétu. Ako to teda pripraviť?
Krok 2
Najjednoduchší recept obsahuje 300 g veľkých kráľovských kreviet, jedno sladké a kyslé jablko, bylinky, soľ a domácu majonézu. Krevety uvaríme v osolenej vode, z jablka vyberieme jadrovník a nakrájame ho na malé plátky. Zmiešajte s krevetami, pridajte nasekané bylinky, podľa chuti osoľte a dochuťte majonézou. Na prípravu majonézy rozšľahajte mixérom alebo šľahačom jedno vajce so štipkou soli, ½ čajovej lyžičky cukru a 1 čajovú lyžičku horčice. Bez toho, aby ste prestali šľahať, nalejte tenkým prúdom 100 - 200 ml olivového alebo rastlinného oleja. Potom pridajte 1 - 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy. Šľaháme do zhustnutia.
Krok 3
Tento šalát bude vynikajúcou alternatívou k obvyklému šalátu s krabovými tyčinkami. 700 g kreviet povarte s prídavkom kôprových a petržlenových vetvičiek, soli, čierneho korenia a bobkových listov. Olúpte a jadrovníky štyri čerstvé šťavnaté jablká a nakrájajte najemno. Aby ste zabránili tmavnutiu jabĺk, môžete ich posypať citrónovou šťavou. 3 kuracie vajcia uvaríme na tvrdo a nakrájame nadrobno. Vložte vajcia, krevety, jablká a konzervovaný zelený hrášok do šalátovej misy. Pridajte nadrobno nakrájaný kôpor, petržlenovú vňať a bazalku, pár lyžíc majonézy a všetko premiešajte. Jablká, krevety a citrónová šťava sú navzájom perfektne kombinované, takže je možné zvýšiť podiel týchto ingrediencií bez toho, aby bola ohrozená kvalita hotového pokrmu.
Krok 4
A tento šalát z morských plodov je ako stvorený na slávnostný stôl. Krevety uvaríme v osolenej vode, krabie tyčinky nakrájame na kocky. Kalamáre rozmrazte, mierne povarte, nakrájajte na kolieska a osmažte do zlatista. Kombinujte krevety, krabie tyčinky, kalmarové krúžky, nakrájanú papriku, konzervovanú kukuricu, nakrájané varené vajcia, očistené a na kocky nakrájané jablká a akýkoľvek syr nakrájaný na kocky. Dochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Krok 5
Na prípravu tohto krevetového a jablkového šalátu budete potrebovať avokádo, citrón, majonézu, kyslú smotanu, bylinky, mrkvu, jablká, soľ a korenie. Avokádo olúpte, zbavte jamy a nakrájajte na prúžky. To isté urobte s jablkami. Uvaríme si mrkvu nakrájanú na kocky. Krevety uvarte a všetky ingrediencie vložte do šalátovej misy, posypte bylinkami a dochuťte zmesou kyslej smotany a majonézy.
