Mäso je hlavným zdrojom bielkovín. Svalové tkanivo obsahuje základné vitamíny a aminokyseliny. Je tiež hlavným dodávateľom železa pre telo.
Nachádza sa tu veľké množstvo bielkovín, ako aj vitamínov a minerálov. Mäso je dobre absorbované ľudským tráviacim systémom. Pozitívne vplýva na kostný a nervový systém.
Obsahuje vysoké množstvo minerálov. Je to prospešné pre zvýšenie hladiny hemoglobínu. Najlepšie je konzumovať mladé hovädzie mäso, pretože je ľahšie stráviteľné.
Vo veľmi malom množstve cholesterolu, pretože obsahuje lecitín. Je to užitočné pre ľudí s obehovými problémami. Aj toto mäso obsahuje oveľa viac železa ako bravčové mäso.
je známy pre svoj nízky obsah tukov, preto sa často používa v diétnej výžive. Normalizuje krvný tlak, činnosť obličiek. Môže sa konzumovať v akomkoľvek množstve.
ľahko stráviteľný a diétny produkt. Turecko je dobrou potravinou na preventívne účely pri ochoreniach kĺbov.
