Na koláče a sladké koláče sa ovocie zvyčajne krája na kúsky rôznych tvarov. Ale môžete sa odchýliť od tohto pravidla a upiecť koláč s celými hruškami predvarenými v sirupe.
Je to nevyhnutné
- Suroviny na formu s priemerom 23 cm:
- Pre hrušky v sirupe:
- - 6 malých hrušiek;
- - 150 gr. Sahara;
- - 150 ml vody.
- Pre tortu:
- - 270 gr. maslo (20 z nich na vymastenie formy);
- - 220 gr. Sahara;
- - 4 veľké vajcia;
- - 220 gr. múka;
- - vrecko s práškom do pečiva;
- - 90 gr. mleté mandle.
Inštrukcie
Krok 1
Hrušky ošúpte, ale vetvičky neodstraňujte - poslúžia ako ozdoba na koláč. Nalejte vodu do riadu pre mikrovlnnú rúru a pridajte cukor, premiešajte, rozložte hrušky, zakryte misku potravinovou fóliou a pošlite ju do mikrovlnnej rúry na 12 minút s nastavením výkonu na 800 wattov. Na miernom ohni môžete variť hrušky v hrnci, ale v takom prípade bude doba varenia 30 minút.
Krok 2
Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme múkou. Rúru predhrejeme na 180C.
Krok 3
V miske zmiešame rozpustené maslo s cukrom. Po jednom pridávame vajcia, premiešame a na dva priechody pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva. Nakoniec do cesta nalejte mleté mandle a všetko dôkladne premiešajte.
Krok 4
Cesto rozotrieme do formy a do neho jemne vtlačíme vychladnuté hrušky namočené v sirupe.
Krok 5
Misku vložíme do rúry, stíšime oheň na 170C a koláč pečieme hodinu. Pripravenosť kontrolujeme dreveným špáradlom, ak je to potrebné, predĺžime čas v rúre o 5-7 minút. Na dozdobenie môžete použiť trochu práškového cukru.
