Koláče si v našej rodine veľmi vážime. Rozhodla som sa, že vám prezradím recept na chutný a jednoduchý koláčik k čaju. Náplne - najrôznejšie (v závislosti od obsahu chladničky). Môžu to byť vyprážané šampiňóny s cibuľou, párky s cibuľou a paradajkami, len opražená cibuľa. Podelím sa s receptom na výrobu kapustového koláča.
Je to nevyhnutné
- Cesto:
- - 2/3 balenia krémového margarínu,
- - 2 lyžice. múka,
- - 3 lyžice. l. kyslá smotana.
- Náplň:
- - 1/4 hlávky kapusty,
- - pol cibule,
- - 1/2 stredne veľkej mrkvy,
- - 1/3 čl. l. rajčinová pasta
- - soľ,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - zeleninový olej,
- - 1 vajce,
- - 1/3 šálky kyslej smotany.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto: rozpustite margarín, preosejte múku, zmiešajte múku s margarínom, potom pridajte kyslú smotanu.
Vymiesime cesto. Teraz ju musíte vložiť na pol hodiny do chladničky.
Krok 2
Pripravte si náplň: kapustu nakrájajte nadrobno, cibuľu nakrájajte nie veľmi nahrubo, mrkvu potierajte na strednom strúhadle.
Krok 3
Dusíme zeleninu v kastróle s rastlinným olejom (1 polievková lyžica. L.) A vodou (jednu tretinu zalejeme), kým nebude mäkká 30 minút. 5 minút. kým nie je pripravený, pridajte soľ, korenie, vložte paradajkovú pastu, dobre premiešajte. Ochlaďte náplň.
Krok 4
Vychladnuté cesto vymiesime, dáme do formy, tvarujeme boky, vyložíme plnku, jemne zovrieme
okraje. Vajíčko rozšľaháme s kyslou smotanou a osolíme mixérom, zmesou zalejeme plnku.
