Kapusta a hrozienka sú zaujímavou kombináciou ľahkého šalátu. Napriek tomu, že je dochutený majonézou, jeho chuť je veľmi svieža, príjemná, šalát sa ukáže ako dosť ľahký. Okrem hrozienok sa do šalátu pridávajú jablká a čerstvé uhorky.
Je to nevyhnutné
- - 200 g bielej kapusty;
- - 200 g jabĺk;
- - 150 g bezsemenných hrozienok;
- - 100 g slaniny;
- - 1 uhorka;
- - majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Vykôstkované hrozienka opláchnite, podlejte teplou vodou, nechajte 20 minút máčať. Potom hrozienka vyberte z vody, dajte ich na papierovú utierku a nechajte vyschnúť. Vďaka tomuto jednoduchému postupu budú hrozienka mäkšie.
Krok 2
Bielu kapustu nasekáme na tenké prúžky. Opláchnite čerstvú uhorku nakrájanú na plátky. Opláchnite jablko, ošúpte, zbavte jadrovníka, nakrájajte na pásiky. Môžete si vziať akékoľvek jablko, ale zelené šaláty sa často používajú do šalátov.
Krok 3
Vezmite kúsok mäsa na masti (môžete si vziať tenký rez slaniny), nakrájajte na tenké prúžky, osmažte na rastlinnom oleji, dajte si papierovú utierku, aby sa dal naukladať všetok prebytočný tuk - na ozdobenie hotovej potrebujeme slaninu šalát.
Krok 4
Kombinujte kapustu, uhorku, jablká v hlbokej šalátovej miske, pridajte namočené hrozienka. Dochutíme majonézou, všetky ingrediencie šalátu dobre premiešame.
Krok 5
Hotový kapustový šalát s hrozienkami dajte na tanier, ozdobte pásikmi slaniny, na ozdobu môžete použiť ľubovoľné čerstvé bylinky. Šalát je pripravený na podávanie.
