Fondant au chocolat je vynikajúci francúzsky dezert z topiacej sa čokolády. Podľa niektorých zdrojov sa ukazuje, že sa ukázalo, že leje kvôli chybe šéfkuchára, ktorý koláč jednoducho neupiekol do konca, a tak ho hosťom naservírovali s tekutým centrom. Ale vynaliezaví Francúzi sa rýchlo dostali von - takto sa vo francúzskej kuchyni objavil nový dezert. Vyskúšajte to tiež, pretože pochúťka je pripravená iba za pätnásť minút!
Je to nevyhnutné
- - tmavá čokoláda - 100 gramov;
- - maslo - 50 gramov;
- - dve vajcia;
- - múka, cukor - každá 3 lyžice;
- - kakaový prášok.
Inštrukcie
Krok 1
Čokoládu spolu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Krok 2
Vajcia a cukor spolu vyšľaháme. Pridajte k nim rozpustenú čokoládu, premiešajte. Pridajte múku, premiešajte.
Krok 3
Formy si liberálne vymastíme maslom, posypeme kakaovým práškom (nešetrite to!). Zalejeme čokoládou, vložíme do vyhriatej rúry (200 stupňov), pečieme presne sedem minút.
Krok 4
Plechy vyberte z rúry, nechajte ich stáť asi sedem minút, potom z nich čokoládové fondány ľahko vyskočia. Dostali sme teda originálny francúzsky dezert s jemnou škrupinou z cesta a teplou čokoládovou plnkou. Dobrú chuť!
