Perfektná kombinácia chrumkavého cesta s aromatickými paradajkami, plnená tvarohom, cesnakom a bylinkami. Koláče sú šťavnaté a veľmi chutné. To sú skvelé raňajky alebo skvelé občerstvenie pre príchod hostí.
Je to nevyhnutné
- Cesto
- - 3-3, 5 lyžice. múka;
- - 1 lyžička kryštálový cukor;
- - 1 polievková lyžica. voda (vriaca voda);
- - 1 lyžička soľ;
- - 4 lyžice. l. zeleninový olej.
- Plnenie
- - 5 kusov. paradajka;
- - 200 g tvarohu alebo syra feta;
- - zeleň;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska.
Krok 2
Syr alebo tvaroh roztlačte vidličkou, ak je tvaroh - potom soľ. Cez lis na cesnak pretlačte cesnak, pridajte nasekané bylinky a premiešajte.
Krok 3
Cukor a soľ rozmiešame vo vode (vriacej vode), pridáme maslo a múku. Vymiesime vláčne cesto. Necháme lúhovať 30 minút.
Krok 4
Cesto rozkrojíme na polovicu. Jeden kúsok stočíme do tenkej vrstvy. Na cesto (asi 3 cm od seba) rozložíme paradajky. Na paradajky dáme plnku. Zvyšné cesto rozvaľkáme a pokryjeme ním naplnenú vrstvu.
Krok 5
Placky nakrájajte pohárom pozdĺž obrysov každej paradajky. Na väčšom množstve rozpáleného oleja orestujeme pirohy z oboch strán.
