Jednoduchá a chutná polievka, ktorú si každá gazdinka ľahko pripraví. Je ideálny na slávnostný stôl aj na rodinnú hostinu.
Je to nevyhnutné
- - 300 g pstruha alebo čerstvého lososa
- - 500 g zemiakov
- - cibuľa alebo pór (1 cibuľa)
- - 150 g mrkvy
- - 300 g paradajok
- - 500 ml čerstvej smotany (10 - 20%)
- - podľa chuti pridajte soľ, rastlinný olej a trochu zelene
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Krok 2
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 3
Zemiaky je potrebné očistiť a potom nakrájať na malé kocky alebo malé kocky.
Krok 4
Losos musí byť nakrájaný na malé kocky.
Krok 5
Najskôr olúpte paradajky (aby sa šupka ľahšie odlupovala, ponorte ich na pár minút do vriacej vody) a rovnakým spôsobom ich nakrájajte na kocky.
Krok 6
V hrnci (v tomto prípade môžete použiť panvicu s objemom 3 litre) osmažte cibuľu na rastlinnom oleji.
Krok 7
K mrkve pridáme mrkvu a všetko spolu orestujeme.
Krok 8
Pridáme paradajky, zľahka orestujeme.
Krok 9
Potom musíte naliať 1 liter vody a všetko ju úplne dostať do varu.
Krok 10
Keď voda zovrie, pridajte tam zemiaky, trochu ich osoľte a všetko to povarte ďalších 5-7 minút.
Krok 11
Potom tam musíte pridať lososa.
Krok 12
Nalejte po nej smotanu.
Krok 13
Varíme, kým nie sú zemiaky úplne uvarené (3 - 5 minút).
Krok 14
Podľa potreby dosolíme podľa chuti.
Krok 15
Horúcu polievku posypte čerstvými bylinkami.
