Mandľové sušienky sú lahodnou a hlavne zdravou pochúťkou, ktorá poteší deti i dospelých. Je to celkom jednoduché na prípravu a ingrediencie sa predávajú v akomkoľvek obchode.
Je to nevyhnutné
300 gramov mandlí 150 gramov cukru 1 vajce 2 čajové lyžičky vanilkového cukru
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu cookies budete potrebovať nepražené mandle, ktoré sa budú musieť najskôr olúpať. Za týmto účelom orechy zalejte vriacou vodou a po 10 minútach odlupujte. Mandle sú tiež perfektne vyčistené, ak sa varia 1 - 2 minúty. Potom ho rozdrvte v mixéri. Mandle zmiešame s cukrom, rozšľaháme vajcia a pridáme k orechom. Vymiesime cesto. Teraz môžete tvarovať výrobky. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláčiky pečieme 15-20 minút.
Krok 2
Existuje ďalší spôsob výroby makróniek. Tento recept sa často nazýva tradičný. Za týmto účelom si pripravte mandle, ošúpte ich a nakrájajte. Pridajte cukor podľa chuti, 3 bielky a poriadne premiešajte. Zmes dajte na malý oheň alebo vodný kúpeľ a zohrejte ju na približne 40 stupňov. Potom pridajte 20 - 30 gramov múky a vypracujte cesto. Položky položte na plech pomocou lyžice alebo cukrárskeho vrecka a pečte asi 15 minút pri 190 stupňoch. Medzi koláčikmi je potrebné nechať vzdialenosť, pretože sa počas pečenia rozširuje.
