Tieto drobné semienka sú bohatým zdrojom výživných látok vrátane vápnika, mangánu, fosforu, omega-3 mastných kyselín, zinku, vitamínu C. Semená chia sa dnes považujú za dôležitú súčasť zdravej výživy.
Prevencia srdcových chorôb
Omega-3 mastné kyseliny nachádzajúce sa v chia semienkach pomáhajú posilňovať a chrániť srdce. Okrem toho zmierňujú zápal a zvyšujú hladinu „dobrého“cholesterolu v tele. Ich pravidelná konzumácia teda zabraňuje riziku vzniku kardiovaskulárnych chorôb.
Podporuje chudnutie
Chia semienka obsahujú 20% bielkovín, čo z nich robí prospešné jedlo pri chudnutí. Na druhej strane obsiahnuté sacharidy v nich bránia hromadeniu tuku, najmä v oblasti brucha.
Liečiť cukrovku
Používajú sa tiež na prevenciu a liečbu cukrovky. Chia semienka regulujú rýchlosť, ktorou sa cukor dostáva do tela, čím riadia hladinu glukózy.
Liečte artritídu
Protizápalové vlastnosti semien pomáhajú liečiť bolesti kĺbov. Pôsobia ako lubrikant, ktorý znižuje tuhosť kostí. Semená navyše obsahujú meď a zinok, ktoré sú nevyhnutné pri liečbe artritídy. Oba tieto minerály podporujú produkciu špecifických enzýmov, ktoré neutralizujú voľné radikály a zmierňujú zápal.
Dajte energiu
Chia semienka zvyšujú metabolizmus a veľmi pomaly uvoľňujú živiny. Vďaka tomu sa budete cítiť dlho nabití energiou a aktívni. Preto sú obľúbeným jedlom športovcov.
Bojujte proti rakovine
Chia semienka, ktoré sú bohatým zdrojom kyseliny alfa-linolénovej, ktorá patrí do skupiny omega-3 mastných kyselín, nielen zabraňujú množeniu rakovinových buniek, ale ich aj ničia bez toho, aby poškodzovali zdravé bunky.
Predchádza Alzheimerovej chorobe.
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, vlákniny a minerálov v semenách ich robí prospešnými pre zdravie mozgu. Zlepšujú pamäť a zabraňujú Alzheimerovej chorobe.
